Орехи - натуральная смесь полезных жиров, минералов и антиоксидантов. Чем же еще они так полезны для здоровья?
1. Противораковый эффект Многие научные исследования показывают, что орехи являются источником важных микро- и макроэлементов, витаминов, пищевых волокон, белка и хороших жиров. А также подтверждается и их противораковый эффект. Орехи также являются рецептом долголетия, и было доказано, что их потребление около 28 граммов в день снижает риск смерти на 20%. Исследователи учли связь между потреблением орехов и риском смерти от сердечных заболеваний, рака и респираторных заболеваний.
2. Способствуют похудению До недавнего времени считалось, что потребление орехов может привести к увеличению веса, но научные исследования этого не подтверждают.
3. Они регулируют уровень плохого холестерина ЛПНП и регулируют обмен веществ Жир, содержащийся в орехах - это незаменимые жиры, которые снижают вредный холестерин, регулируют обмен веществ и ограничивают накопление избыточного жира. Орехи влияют на работу внутренних органов, таких как мозг, нервная система, пищеварительная система, кардио-сосудистая система, сердце. Большинство орехов содержит гамма-линоленовую кислоту, которая обладает антикоагулянтной активностью и, следовательно, снижает риск ишемии.
4. Орехи и уровень сахара в крови Они оказывают положительное влияние на состояние кожи, волос или ногтей. Они являются отличным источником энергии для нашего организма и хорошо помогают в стрессовых ситуациях, с большим количеством физических или умственных нагрузок.
Какие орехи самые полезные
1. Грецкие орехи - их форма напоминает форму человеческого мозга. Они поддерживают его работу, улучшают память и концентрацию. Грецкие орехи содержат витамины группы В, антиоксиданты, магний, кальций, фосфор и марганец и медь. По сравнению с другими орехами они богаче омега-3 жирами. В 100 г содержится 645 ккал, довольно много, но из-за пользы для здоровья стоит есть 3-4 штуки каждый день.
2. Лесные орехи - чрезвычайно богаты витамином Е (около 30 г орехов покрывают 80% ежедневной потребности в витамине Е), который принадлежит антиоксидантам и удаляет свободные радикалы из организма, что задерживает процесс старения. Орехи содержат много волокон, которые поддерживают перистальтику кишечника, тем самым устраняя запор и улучшая обмен веществ. Они также являются источником ценных минералов, среди прочих: фосфора, кальция, магния, меди, цинка, марганца и фолиевой кислоты.
3. Арахис - содержит линоленовые жирные кислоты, которые снижают уровень вредного холестерина ЛПНП в крови, а также фолиевую кислоту - играет очень важную роль в рационе женщин, планирующих беременность. Арахис также стимулирует секрецию молока у кормящих матерей и снижает кровяное давление. Они являются источником витаминов группы В, магния, фосфора, марганца и меди.
4. Орехи кешью - характеризуются высоким содержанием железа, которое снижает риск развития анемии. Они также богаты цинком, медью и магнием, которые влияют на состояние волос и ногтей, а также содержат ценный, легко усваиваемый белок.
5. Миндаль - бывает сладкий и горький. Горький миндаль содержит много витамина B17 и поэтому используется в профилактике рака и в борьбе с раком. Миндаль содержит множество полезных ингредиентов - белков, углеводов, жирных кислот и омега-6 жиров, мощные антиоксиданты, витамины Е, А. 61, 62, В6, фолиевую кислоту (витамин В9), много жизненно важных микроэлементов, аминокислот (аланин, аргинин, цистин, глицин, аспартат, тирозин), клетчатки. Было показано, что миндаль поддерживает профилактику сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, полезны для укрепления костей и зубов, снижает риск старческого слабоумия и инфаркт из-за высокого содержания витамина Е, помогает предотвратить рак.
6. Фисташки - содержат много витамина B6, тиамина, витамина Е, а также фенольных соединений, каротиноидов, зеаксантина и лютеина.
7. Бразильские орехи - обладают регенерирующими свойствами для организма и поэтому рекомендуются для выздоровления, после операции и после ожогов кожи. Они являются ценным источником селена, благодаря которому обладают противораковыми свойствами. Эти орехи особенно рекомендуются для мужчин из-за профилактики рака предстательной железы.
8. Пеканские орехи - горсть орехов пекана обеспечивает более 20% ежедневных потребностей в цинке и витамине B1. Они содержат много ненасыщенных жиров и антиоксидантов. Регулярное потребление пеканов снижает риск развития рака, особенно рака молочной железы и предстательной железы.
