На протяжении многих веков человек стремился познать секрет аромата, извлечь его из пахнущих растений себе на службу. Ароматами мы пользуемся с детства, делаем это просто и естественно, не нуждаясь в специальном обучении или терминах. Зубчик чеснока, чай с липой и ромашкой, тертая лимонная или апельсиновая корка, полоскание шалфеем, букет свежих роз или жасмина. Ароматы – неотделимая часть нашей жизни. Но…срезанные розы быстро вынут и теряют свойства, а в холодное зимнее время в природе не растет мята… И люди научились собирать запахи и надолго сохранять их волшебные свойства. В виде эфирных масел, ароматы приобрели большую концентрацию, удобство в применении и дали возможность, например, оценить прелесть чайного дерева или эвкалипта людям, живущим в Европе. Материализованные в жидкостях ароматы называются эфирными маслами. Эфирные масла – это многокомпонентные органические соединения терпенов, спиртов и альдегидов, кетонов и других углеводородов, вырабатываемые эфиромасличными растениями. В настоящее время известно около 200 различных эфирных масел, которые при грамотном применении оказывают ярко выраженное лечебное действие и не имеют побочных эффектов. Химический состав эфирного масла очень сложный. Количество органических и неорганических веществ, входящих в состав эфирных масел варьируется от 120 до 500, поэтому химическим путем скопировать его не возможно. Поэтому синтетические масла не обладают лечебными свойствами натуральных масел. Эфирные масла: * Это прозрачные, бесцветные или слегка окрашенные жидкости, имеющие характерный запах и вкус. * Они не жирные, испаряются при комнатной температуре, не оставляют следов, в отличие от растительных масел, жирных пятен…на бумаге может наблюдаться только легкое окрашивание, если эфирное масло имеет цвет. * Легче воды и практически в воде не растворяются. При использовании эфирных масел с водой – необходим эмульгатор (молоко, сливки, мед, морская соль, хлеб). * Окисляются под воздействием света и кислорода, поэтому требуют правильных условий хранения. * Обладают широким спектром биологической активности.